北京中科白颠疯 https://jbk.39.net/yiyuanfengcai/tsyl_bjzkbdfyy/随着人们生活水平的提高，水果渐渐成为日常饮食中的必需品。你家餐桌上的水果通常会怎么吃？是不是生吃比较多？其实水果除了生吃，熟吃也是一种不错的选择，而且还有药用的作用。
今天就为大家推荐几种有药用价值的水果吃法，一起来了解一些吧！
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黑葡萄
中医学认为，葡萄性平味甘酸，入脾、肺、肾三经。功能生津止渴，健脾和胃，补益气血，补肾宜肝，强筋骨，利小便。
它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁以及维生素B1、B2、B6、C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对神经衰弱、疲劳过度大有裨益。把黑葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量会更高，是妇女、儿童和体弱贫血的滋补佳品。同时黑葡萄可以一定程度上提高人体免疫力，有免疫缺陷的白白们可适当多吃。桑葚桑葚的主要营养成分有水分、糖分、粗蛋白、灰分、粗纤维、游离酸、可溶性无氮物等。此外，桑葚中还含有人体必需氨基酸及易于吸收的多糖、丰富的维生素、红色素及人体缺乏的钙、铁、锌、硒等矿物质，具有增强免疫力、促进造血细胞的生长、促进新陈代谢等作用，具有丰富的营养价值和有一定的药理学价值。
一、蒸红枣
大枣是我们日常生活中比较常见的一种食物，大家都知道红枣有补血养颜的作用。但枣皮偏硬，脾胃虚弱的人吃了会腹胀，其实将干枣蒸着吃，又甜又软，还可以提高免疫力（天津人对沧州小枣钟爱至极）。
材料：干枣适量、冰糖适量
做法：干枣洗净，放入蒸笼。连续蒸20分钟左右，等稍微冷下来，就可以食用了。
蒸苹果
苹果富含果胶，未经加热过的果胶可以一定程度缓解便秘，但蒸煮过后的果胶不但能吸收细菌和*素，还可以止泻，对儿童而言尤其友好。材料：苹果1个、冰糖少许做法：苹果洗净，带皮切成小片或块状，注意要去掉苹果核。取一个小碗，放入苹果和冰糖(根据个人口味添加适量冰糖)。大火蒸5分钟即可，等稍微冷却，就可以吃了。
煮雪梨
雪梨也是日常最常见的水果之一，生吃能缓解上呼吸道感染导致的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;煮熟或者蒸熟可起到润肺化痰的作用。
材料：雪梨1个、冰糖适量
做法：将雪梨洗净去皮，切成小块或片;先在锅中加适量纯净水，水快开时放入适量冰糖，冰糖融化后放梨，小火慢炖15分钟左右即可。
注意事项
1.水果熟吃会不会损失维生素C?
答案：会。
但常见的水果维生素C含量并不高，稍微损失一些也无大碍，水果中的矿物质、膳食纤维并不损失。
2.有没有食用禁忌?
答案：有。
因为加热的原因，水果中含有的多酚类物质遭到破坏，使得其更容易被消化吸收，这对肠胃不好的群体来说是件好事，但对糖尿病患者来说，会快速升高血糖，不利于稳定病情，不建议食用。
3.有没有注意事项?
答案：有。
少加糖或不加糖是最健康的方式。
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