近日在脸书上公布出一则有趣的调查,追踪寻访了将近对美国的备孕夫妇,并将这些备孕夫妇们吃鱼的次数做了一次数据统计,发现吃鱼比较多的夫妇备孕时间更短,相反吃鱼少的夫妇备孕时间更长。
众所周知鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质以及丰富的Dha,对于受孕有一定的促进作用,这是无可厚非的。所以无论是备孕还是在孕期吃一些鱼肉都是十分有利的,但一大部分网友表示说有些鱼肉含重金属,不适合孕妇和宝宝吃。
中国的一项生物环境监测报告中显示:淡水鱼活动的区域如果受到附近化学工厂废弃物的污染后,会迅速感染鱼群,导致鱼体内含有过量的重金属,威胁人体健康。
这些重金属超标的鱼家长千万不要给宝宝吃
许多宝妈们都会在宝宝可以吃辅食的时候给他们添加些鱼肉,因为鱼肉含有大量的蛋白质、不饱和脂肪酸还有天然DHA营养,是妈妈给宝宝添加辅食时的首选食物,而且鱼肉也比较容易消化。
可是有些鱼肉却会害了宝宝,威胁宝宝的健康甚至是生命,具体是哪些鱼不适合让宝宝吃,让我们一起来了解下吧!
▲部分深海鱼不要吃
虽说深海鱼比淡水鱼含有更加丰富的DHA,但部分深海鱼真的吃不得。德国一项生物研究报告中指出食物链顶端的深水鱼,例如鲨鱼、剑鱼、枪鱼、红罗非、墨西哥湾方头鱼,因为它们都是以食各种小鱼为生,所以就有携带重金属的隐患。通常这些鱼体内重金属超标的元素一般都是汞。它会直接破坏人的大脑中枢神经系统,产生不良影响。
▲淡水鲶鱼
鲶鱼肉质肥美,吃起来香而不腻,好多妈妈选择给宝宝吃,但是这种鲶鱼是最有可能重金属超标的鱼类。鲶鱼属于杂食性动物,其他的小鱼类吸收了重金属之后,被鲶鱼吃掉后,自然鲶鱼也就会重金属超标了,所以尽量少吃鲶鱼。
▲冰冻巴沙鱼
在超市经常会看到一些卖冰冻巴沙鱼块的,这种鱼肉吃起来比较鲜嫩,刺少,深得大众喜爱。但是一般这种鱼就是来自于其他国家进口过来的,而且多半数情况下都经药物清洗和处理过,药物在清洗时会有一定的残留物,不建议给宝宝吃。
医院儿科主任建议在孩子八个月以后就可以适当添加鱼肉作为辅食,开始先以淡水鱼为主,让宝宝先适应,随后可以选择一些新鲜的海鱼,比如深海鳕鱼、深海鲈鱼、深海比目鱼,这些鱼都是适合宝宝吃的。
以下这些鱼宝宝可以多吃一点
家长们或许要问了到底可以吃什么鱼对宝宝比较好,以下这些鱼还是比较安全的,建议妈妈们可以让孩子多吃一些。
1、鲈鱼
鲈鱼分淡水养殖和海水养殖两种,刺少肉嫩,含有大量丰富的蛋白质、DHA及其特别多的微量元素,好消化,可以让宝宝更好地吸收,家长们在选购鲈鱼的时候要选择个头不大不小,身体匀称的,注意观察下眼白,识别鱼是否新鲜。
2、鳕鱼
许多宝宝都喜欢吃鳕鱼,吃起来非常松软,鳕鱼鱼肉中蛋白质比鲈鱼还要高,而且含有不饱和脂肪酸比较多,吃多了也不会囤积过多的脂肪在宝宝身上,不用担心宝宝吃鱼过多长胖,选购鳕鱼要选择纯正天然鳕鱼,不要选择人工养殖的。
3、带鱼
带鱼无论怎么烹饪都好吃,刺少肉嫩,丰富的DHA和多不饱和脂肪酸EPA含量特别的高,比较适合宝宝吃,选购带鱼的时候尽量选择新鲜的,天然养殖的带鱼。
4、*花鱼
*花鱼含有高营养的蛋白质及其人体所需的钙、磷、铁、碘元素,它的营养是十分丰富的,极易被人体利用和吸收,特别适合宝宝食用。不过家长们需要注意给宝宝吃的时候要检查下鱼刺,这类鱼小碎刺比较多,不要扎到宝宝的喉咙。
5、三文鱼(建议7周岁以上的孩子吃)
三文鱼属于一种深海鱼,它含有特别丰富的维生素物质,而且易消化好吸收,无论是味道还是口感都比普通的淡水鱼细腻,但是一般它都是以生吃比较多,不建议给过小的宝宝吃。
《深海鱼类知识大全》一书中提到三文鱼表面如果清理不够彻底的话,会残留一些细菌,年纪小的宝宝抵抗力非常弱,害怕这类微小细菌的侵入,威胁到宝宝自身的健康。
不同年龄段的宝宝究竟该怎么吃鱼
鱼肉什么时候给宝宝添加,具体要看家长怎么选择了。一般都是在八九个月给宝宝开始吃一些鱼肉,由少到多,逐次增加的。只要符合宝宝自身的需求,就可以了,具体的给大家科普以下每个年龄段吃鱼的数量标准。
△不到一周岁的宝宝,一般每天需要25克左右的鱼肉。家长们要记得制作鱼肉的过程中要注意清淡、少量,逐次分给宝宝吃,同时怕上火的话可以给孩子加入一些蔬菜混搭着喂,也是可以的,但是有些对鱼肉过敏的宝宝就不要过多吃鱼肉了,以免引起身体的不适。
△1-3岁宝宝处于身体快速发育时期,这时候需要每天补充40克左右的鱼肉即可,可以选用多样化的烹饪方式,给宝宝食用。
△3-6岁宝宝已经开始有自己喜爱的食物,喜欢吃鱼的宝宝尽量每天不要超过克,不然也是很容易上火的,引起宝宝身体的不适。
另外家长们请注意千万不要给宝宝吃生鱼,里面有很多肉眼不可见的细菌,会引起宝宝肠道、呼吸道的感染,千万不要大意了,一定要把鱼弄熟了再吃。同时也要避免油炸、油煎这些烹饪的方式,尽量清蒸、煮熟这些方式来食用。
家长们知道了哪些鱼不适合宝宝吃之后,可以放下心了。鱼肉还是要给宝宝吃的,关键是要让宝宝吃对、吃好,每个宝宝都爱吃鱼,但是含有重金属的鱼肉是吃不得的,家长们切勿要宝宝吃了那些鱼哦!
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