前两天，楼下邻居的女主人来敲我家门，问我是否知道供暖维修的救援电话，看着她满脸满身的水，我知道这是出大事了！幸亏我平时把这些电话都记录下来了。帮她通知救援后，又和她把水淘到卫生间。幸亏救援得及时，她家的损失还不算太大。转天，她买了牛奶和水果来谢我。我说真没必要，谁都有需要帮一把的时候。邻居说孩子给折腾病了，现在喷嚏、咳嗽、流鼻涕，还得抓紧去照顾孩子。我也不放心，跟着她去看了下。我发现孩子一直在咳嗽，流的是清鼻涕，痰也是清的，孩子说喉咙又痒又痛，头也很疼。因为我知道昨天这孩子楼上楼下的跑，风又大，肯定是受了风寒，这些症状也是风寒感冒较典型的症状。我让邻居找了几样家里都有的食材，煮水给孩子喝一天，看情况医院。第二天，她发消息给我说，因为水的口味还不错，孩子喜欢，就喝了一天这水，再给他泡泡脚，推一推后背，感冒已经好很多了。为什么一碗普通食材煮出的水，就能把感冒治好呢？因为风寒感冒是由风寒之邪外袭、肺气失宣所致，一般在开始的阶段，如果发现得及时，调理得当，会痊愈得很快。很多朋友都知道，感冒分为风寒感冒和风热感冒，我们在这里再唠叨几句。
风寒感冒和风热感冒的成因不一样，也可能存在于感冒的不同阶段，症状不也尽相同，所以我们在治疗感冒前，要先辩证感冒的类型及阶段，才能方便找到适合自己缓解感冒的方法。首先，从成因来看，风寒多是因风吹受凉、再加上疲惫、休息欠佳而引起的感冒，常见于秋冬季，而风热感冒多是外感风热所致，且多见于夏秋两季；其次，从症状看，风寒感冒一般无汗，鼻涕和痰都较清稀，而风热感冒会出汗、鼻涕和痰会较*浊。再次，在感冒的初期可能都属于风寒阶段，若风寒没有及时透发，郁结化为热而转变为风热阶段。如果您确认是风寒感冒，尤其是身体较虚的人、小孩、老人，他们在吃感冒药及抗生素时要较为慎重，在风寒感冒的初期，不妨就用这种安全有效的食疗方法来应对。家人刚刚有感冒的苗头，及时用发汗解表的食疗方用于感冒调理，应该是非常有效的。冬天，反复感冒？用3种食材煮水喝，2块钱不到，孩子老人要试试。
生姜葱白红糖水
一人份所需食材有：生姜1小块、葱白（带须）1段、红糖15克，您可根据具体食用人数酌情增减食材的用量。
1.预处理生姜。生姜去皮切片备用。有朋友问，吃姜时到底要不要去皮？姜肉和姜皮的属性并不相同，因此，有留姜皮则凉，去姜皮则热的说法，所以要看姜用在哪里，来决定是否去皮。比如您脾胃虚寒，则建议食姜去皮，搭配寒凉的食物也建议去皮，用到缓解风寒感冒，也应该去皮。
2.预处理葱白。将带须葱白清洗干净备用。清洗时要用清水反复多次清洗，洗净葱须中夹带的泥沙。为什么我们一直说葱白要带须呢？葱白性温味辛，有发汗解表，散寒通阳的效果，而葱须也是一味中药，可用于治疗风寒头痛，喉疮，冻伤。平时我们做菜时剥完大葱后，切下的葱须可以保留下来，洗净晒干。当孩子或老人刚刚开始有流清涕的症状时，抓紧时间用葱须煮水给他们喝。
3.开始煮制。将生姜和葱白放入养生壶或锅中加两杯水，大火煮开后转小火煮5分钟。这两味食材都不用煮得时间过长，不要超过10分钟，久煮反而影响效果。这是因为，感冒在西医被称为上呼吸道感染；在中医里，感冒是肺气失宣。肺气属于上焦，煎药过久辛香发散的能力反而下降到达不了上焦，就入了中焦，即脾胃，反而就效果减弱了。
4.加入红糖。加入红糖再继续煮制2分钟至红糖溶化后即可关火。红糖不用长时间加热，在用红糖煮制汤粥时，建议在临近收尾时再加入，加热两三分钟至溶化就可以了。这样不仅可以保留红糖的风味，还能尽可能多地保留红糖的营养成分。在这个食疗方中，要用红糖调和，不可用冰糖。红糖不仅让这道汤水变得好喝，小孩子也不会拒绝，而且红糖养阴，与姜和葱搭配在一起既可以让葱姜发挥发汗解表的作用，又能收敛一些它们的热气，红糖还能有效补充感冒时消耗的能量，让身体温暖，加快血液循环，有利于加快血液循环，从而尽快排汗，促进感冒的恢复。这里强调的是，您需要买到纯红糖，而不是赤砂糖。赤砂糖是制作白砂糖过程中无法脱色的尾料，食用并无补益效果。如果您有姜红糖就更好了，不仅可以省去洗姜削皮的工作，姜红糖没有鲜姜那么辛辣，不喜欢姜味的朋友也更接受。纯正的姜红糖中的姜经过火炮，冲开后粒粒分明，口感不呛辣，食疗效果也更加平和。
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1.饮用此汤可用于预防感冒，初感微寒时要抓住时机趁早饮用。比如听到孩子连续多次打喷嚏，可以用手指轻按孩子的鼻孔，手指上已经能看到少量的清鼻涕时，就要开始服用了。
2.预防感冒要尽量减少外出，减少在人群密集的环境下逗留。要多喝水，喝白开水。
3.如果食疗一天仍未有好转，就请尽快就医，不可单独依赖食疗。
4.风寒感冒也能传染，抵抗力差的人群更容易被传染。您可以在我的空间里找到一些增强身体免疫力的食谱，在冬季注意加强饮食调理。
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