近日，发表在美国《营养学杂志》的一篇文章表明，青少年不吃绿叶菜，会增高心脏病患病风险。
研究表明，摄入含维生素K食物(如菠菜、白菜、生菜和橄榄油)最少的青少年，心脏左心室增大的概率是正常青少年的3倍。
研究人员要求名年龄在14~18岁之间的健康青少年佩戴7天的活动监测器，以记录他们的饮食情况。同时，他们对这些青少年进行了心脏超声波检测，以检查他们的左心室健康情况。
研究人员发现，只有25%的受试者摄入了足够的维生素K，大约10%的青少年左心室有一定程度的肿大。研究充分考虑到性别、种族、体育活动和血压等其他因素。
美国奥古斯塔乔治亚医学院的研究人员表示，左心室肿大等病变常见于慢性高血压患者，会直接影响心脏功能。
维生素K对于凝血功能和骨骼健康来说必不可少，它能增加基质GLa蛋白的活性，而基质GLa蛋白能防止钙元素在血管内沉积。青少年多吃绿叶蔬菜，意味着增加维生素K的摄入量。研究人员称，要评估维生素K的摄入与心脏长期健康之间的关系，还需要深入探索。
心脏病的早期症状有哪些?
1.耳鸣。根据过往心脏病病例显示，像高血压心脏病、动脉硬化引起的心脏病、冠心病等都不同程度出现耳鸣症状。
专家表示，45周岁以上的中年人如果连续或频繁耳鸣时间长达1周，医院检查。
2.打鼾。有研究人员表示，睡眠时打鼾其实是心脏还处于工作状态，这是心脏病的警报信号。如果一个人有长期打鼾的症状，那就要多加留意，因为这比不打鼾的人更容易得心脏病和中风等心血管方面的疾病。
3。肩痛。很多中老年人都会肩周炎，却不知肩痛也可能是心脏病的征兆。
其实有不少心脏病的患者也有肩痛的症状，特别是左肩或左手臂常出现阵发性的酸痛，这是与血液流动和神经走向有关。据统计，约有65%的冠心病患者有肩痛的症状，如果中老年人发生肩痛，要特别注意。
4.胸痛。部分心脏神经官能症的患者有胸痛的症状，多发于左前胸乳或乳下，通常有几小时或几天的隐痛。
5.呼吸困难。很多心脏病患者都会有胸闷和呼吸困难的症状，尤其在活动后尤为明显，而在夜间卧睡或坐位时减轻。
6.水肿。心脏病患者由于心脏负荷过重，导致静脉回流受阻，所以会出现水肿，这也是心脏病最常见的症状。一旦发现轻微水肿，就要警惕心脏病了。
如发现上述征兆，应该及时就医，才不会危及生命。珍爱生命，从现在做起，从生活的点滴做起!
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