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受猪价下跌影响，不少上市猪企上半年经营惨淡，半年度业绩预告普遍亏损。下半年养猪大户们怎样才能走出亏损窘境？从当前各大猪企的产能来看，距离出栏目标的完成仍有差距。随着养猪利润跌破成本线，各大猪企如何才能走出“越卖越亏”的局面？
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高利润阶段已结束
去年曾一路高歌的猪肉价格自今年3月开始不断走低，进入5月以后一路向下。受此影响，养殖企业、养殖户从躺着赚钱到濒临亏损，上市头部猪企更是遭遇投资者减仓。上海钢联农产品事业部生猪产业链分析师陈晓宇表示：“上半年猪价整体下跌21.02元/公斤，跌幅为56.86%，主要与前期行业全面复产扩能，规模企业快速增产有关。”“除了供应增加，还有一个助推因素，就是在今年年初时受寒潮影响，仔猪成活率有所下降，一些商业机构借势炒作误导了一批养猪场户，一些养猪场户开始压栏惜售，*端午节的市场，甚至养殖场户买别人出栏的肥猪，进行二次育肥，结果6月市场并不像预期的那样行情高。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示。另据各大猪企的6月销售简报，生猪销售均价远低于成本线。在销售均价方面，牧原股份、温氏股份、正邦科技、天邦股份、新希望的生猪价格均低于15元/公斤，其中销量最高的是牧原股份，但其销售均价为13.58元/公斤，在前五大猪企中反而较为落后，这意味着，当前猪企陷入“越卖越亏”的局面。上海钢联农产品事业部生猪分析师高阳坦言：“据调研，上半年业内人士的悲观情绪普遍较强，养殖户普遍认为猪周期已处于下行通道，因此整体采购量偏少，种猪企业母猪销售量也处于近两年来的低位。由于前期猪价跌破成本价、养猪行业亏损严重。多数企业对于明年行情持悲观态度。”业内人士普遍认为，下半年，生猪价格最高或不会超过20元/公斤。陈晓宇表示，综合能繁母猪恢复状态、收储依托、季节性旺季等情况，我们预测下半年生猪价格的高点会出现在8月和12月，均价为19元至20元/公斤，低点会出现在10月至11月之间，均价为16元至17元/公斤。02
下半年出栏任务艰巨
“量升价减”“量价双减”令各大猪企发愁。根据猪企6月销售简报，牧原股份、温氏股份生猪销量分别环比上升12.2%、5.68%，但销售收入分别环比下降了15.8%、18.4%。正邦科技与新希望的销售量、销售收入更是双双下降。对各大猪企来说，销售均价走低意味着养猪利润缩水。上海钢联农产品事业部生猪分析师王海莲表示，进入6月份后，自繁自养的养殖户开始进入亏损状态，养一头标准体重的猪会亏损元-元。而外购仔猪的养殖户6月中旬时头均亏损已达千元以上。尽管养猪已亏损，但各大猪企上半年的销量远没有达标，下半年的任务依然艰巨。今年上半年，10家上市猪企共出栏生猪.38万头，仅完成全年目标约35%。由于6月生猪价格过低，各大猪企也放缓了出栏速度。正邦科技、新希望、傲农生物、大北农的6月生猪出栏量环比均下降，其中正邦科技、新希望上半年仅完成了出栏量任务的30%左右，下半年出栏压力较大。为了完成全年目标，下半年，十大猪企出栏量或将超过万头。03
猪企不会停止放量
综合下半年的出栏任务来看，各大猪企不会因为猪价下跌而停止放量。它们期待通过降低养殖成本来“达标”。中国畜牧业协会副秘书长李景辉表示，优质的企业会在供需平衡下持续盈利。如行业的平均成本是10元/公斤，将成本控制在9.5元/公斤的企业就能盈利，成本在11元/公斤的企业会根据市场情况降低成本或被淘汰。根据市场调节，生猪养殖行业会在一个良性的、合理的利润空间。为了降低养殖成本，上市猪企想尽了办法。牧原股份表示，公司空气过滤智能猪舍的投入使用提升了猪舍内部的空气质量，加快了生猪的生长速度。目前使用空气过滤智能猪舍后猪群生长速度有所提升，相信未来随着公司管理水平的提高，智能化设备的大规模推广应用，公司成本会进一步下降。希望在今年第四季度时，能够阶段性达到14元/公斤的成本目标。新希望集团相关负责人表示，在效率、成本上差别最大的环节就是种猪养殖环节。自繁自养模式在降成本、生物安全防控、养殖场硬件设施等方面都比“公司+农户”模式略有优势。目前“公司+农户”在公司出栏结构中占比较高，后续会在继续发展“公司+农户”商品猪养殖模式的同时，逐步加大对自繁自养模式的投入。为了降低成本，正邦科技一季度淘汰低效能繁母猪35万头，今年上半年已淘汰约40万头性能相对较差的母猪。正邦科技有关负责人表示，淘汰性能较差的母猪是为了更新一批性能更好的种猪，这样既能够降低成本，还能够提升未来产能。“低效母猪的淘汰已经为公司缩减了成本，仔猪成本已由年四季度的元/头降至目前的元/头，降幅达37%。同时公司预计，在正常生产条件下，未来仔猪成本将达到元-元/头。”04
猪价持续下行，如何打好市场“持久战”
从今年3月开始，生猪价格连续5个月下降，6月已有不少养殖场户陷入亏损。“这种局面如果持续下去，既不利于产业长期稳定发展，也不利于猪肉长期的稳产保供。”农业农村部畜牧兽医局二级巡视员辛国昌表示，生猪价格波动本身是市场配置资源的一种表现，但大起大落对行业发展、群众生活、稳定物价都会带来一定影响。面对新发展形势，如何推进市场高质量发展？值得