杨教授说
或汤，或菜，或粥，或糖水，或茶，尽显岭南饮食之文化，中医药膳之精华。感恩自然所赐予毎一种食材的特性，感恩毎一种食材为人的健康带来无限的可能。人类在获得健康的同时，我们更要爱护地球。地球健康，人才能长久健康！
健康自诊
小儿反复呼吸道感染（1）
原文再续，书接上一回。
中医院门诊候诊区。
晴晴妈妈
嘉嘉妈，看完啦？医生怎么说？
嘉嘉妈妈
医生说，都是食积惹的祸。嘉嘉本来脾胃就不好，前阵子十一回老家，一下子大鱼大肉，加上各种水果雪糕，一下子消化不过来，就惹了这次风寒夹食积的感冒，一直拖现在。
晴晴妈妈
那现在怎么办？
嘉嘉妈妈
还好症状不重，医院一些促进小孩消化的院内制剂，还有一些发散风寒、健脾消食的中药，同时饮食上还要多加注意。
晴晴妈妈
要怎么注意啊？让我也学习一下
嘉嘉妈妈
内容比较多，还好我用笔记本记下来了：反复呼吸道感染的小孩，饮食很关键的一个点是“三分治，七分养”。发病时的饮食尽量以清淡、流质为主，要多吃热粥“养胃气”，避免进食高热量、高蛋白的食物；病好了之后，饮食还是要清淡，要以米饭、蔬菜、不油腻的肉为主；同时虽然小朋友病后可能胃口恢复很快，但也不能一下子给得太多，七分饱就好。
晴晴妈妈
七分饱？那营养不够怎么办啊？
嘉嘉妈妈
医生说，不想吃，千万不能硬塞；饿一下，自然胃口就来了；有了胃口，也是吃七八分饱就好。现在物质丰盛，像上一辈人那样营养不良的情况已经很少见的了，只要饮食均衡，不怕不够营养的。反而是填鸭式的喂养，脾胃消化不过来，很多时候形成了食滞痰湿的局面，时间长了，脾胃功能也就越来越差，包括反复感冒等的问题也就随之而来了。
晴晴妈妈
那吃些什么好？
嘉嘉妈妈
哈哈，我也问了这个问题了，结果被医生批了一顿。医生说他上面都已经说得很清楚了，“要清淡，以米饭、蔬菜、不油腻的肉为主”，不要老想着吃什么就补什么，关键还是要脾胃能消化吸收才行。
晴晴妈妈2
那水果能吃吗？
嘉嘉妈妈
医生说，像这种风寒又夹有食积的感冒，水果就最好先停一停，毕竟大部分的水果水分较多，湿气偏重，容易加重食积的程度；好了之后可以根据体质，有选择性地吃一些，但也不宜过量。现在的家长，给小孩子一吃就是一整个苹果，换位思考一下，正餐已经吃很饱了，饭后又吃那么一大个苹果，小孩那么小的胃能塞的下吗？很多小孩肠胃积滞，就是这样来的。时间长了，导致肺脾气虚，就容易反反复复的咳嗽、鼻涕、拉肚子了。
晴晴妈妈
这又不能吃，那又不能吃？那岂不是很惨？
嘉嘉妈妈
哈哈，我当时也跟医生这样说了。医生说，还是很多东西可以吃的啊，首先，蔬菜就有很多种类，满足了不同类型的需求；另外，猪肉、鸡肉、鱼肉等禽类和蛋类也可以吃，少油少盐少重味就可以了。
晴晴妈妈
嗯，看来关键还是怎么花点心思，做到好吃又健康。
（春夏秋冬四季的饮食调理，可参考《中医食养智慧系列——每日一膳》内容，详见下方“温馨提示”后的购书