古代把露作为天气转凉变冷的表征
气温下降快，寒气渐重
空气中的湿度亦随之下降，体现出凉燥的特点
这时，我国各地气温将继续下降
小圈这就给大家介绍
这个节气应该如何吃，怎么养生~
寒露如何养生
于国泳
北京医院
治未病中心主任
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减辛增酸润肺防燥
秋季要注意润肺防燥，肺喜滋润，干燥的气候容易导致“肺火”。“燥则润之”，深秋时节建议多吃养阴润肺防燥的食物，如百合、银耳、莲子、南瓜等。
秋季养生宜“收”不宜“散”。食酸有助于收敛肺气，可以适当吃些酸味的果蔬，如橘子、柠檬、石榴、番茄、乌梅、葡萄等应季果蔬，甜中味酸，既能护肺，又可增强肝脏功能。
中医有五味入五脏之说，辛味入肺，酸味入肝。在秋天要少吃辛辣刺激、煎炸熏烤类的食物，如辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱和酒等，宜少吃或不吃，通过减辛，一能防止肺气太盛，二能防止辛燥伤肺，耗伤阴液。
寒露天凉，晨起凉甚，早餐应吃温软食物，可以喝点热粥，粳米、糯米均是极好的选择，有健脾胃、补中气的功效。
冰糖蒸山药可以说是老少皆宜的健康药膳，既健脾胃又润肺。此外，中老年人应多吃些红枣、莲子、鸭、鱼、肉等有助增强体质。
“金秋之时，燥气当令”，除了饮食滋润防燥，居住环境的防燥也很重要，不妨在室内放个加湿器，使居室内保持一定的湿度，能有效预防秋燥伤人，引起的咽干、鼻干、干咳、皮肤干等不适。
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防病防燥多喝水朝盐晚蜜更健康
每到气候变冷，患脑血栓的病人就会增加，有心脑血管疾病病史的圈友尤其要注意清晨和晚间适量补水。
清晨饮水可冲淡胃肠道，水分入血液后，随活动以汗液和尿液的形式排出体外；睡前半小时适量饮水能稀释血液预防血栓。
多喝水不是一股脑儿地猛灌白开水，白天喝点盐水，晚上喝点蜂蜜水，既能减少白天的水分流失，又能适时补充人体水分和抗衰老，可以说是秋季养生的饮“水”良方。
同时喝蜂蜜水还可以防止秋燥便秘。蜂蜜对神经衰弱、高血压、心脑血管疾病、肝病、肺病等均有一定疗效，能帮助人们提高抵抗力和抗疲劳能力。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺，兼调脾胃的作用。
注意：高血压患者夜间不要因为起夜怕凉而憋尿，否则会使血压升高，可能引起脑出血或心肌梗死等危险事件，严重的还可能导致猝死。
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养生每天坚持这2个动作
1、揉足三里，健脾胃
中医把胃经称为“长寿经”，其途经膝关节。饭后20分钟左右，用手反复摩擦膝关节，可以使胃经通畅。
喜欢穴位按摩的圈友应该听过“肚腹三里求”这句口诀，按揉或敲打小腿外侧足三里穴，3分钟～5分钟，具有双向调节的作用，既能生发胃气、燥化脾湿，有助强身延年益寿；又能提升肠胃功能，促进脂肪代谢，辅助减肥。
2、弹指：改善怕冷
很多朋友冬天怕冷，容易手脚冰凉，如果在寒露之后开始练练“弹指功”，可以让这些状况得到改善。
“弹指功”非常简单，每天中午用双手拇指扣住中指用力弹出去，反复一百遍。当然，不必局限于一百次这个数目，有空就弹弹。中指的指尖是心包经的起点，而心包经是心脏的保护墙，常弹中指能促进气血循环，提高人体的御寒能力。
养生按摩，不会一蹴而就，贵在坚持，日积月累，细水长流，方见成效。
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颈腰脚三保暖适时添衣
寒露之后尤其要注意头颈、腰背、脚部保暖。
暖颈：头颈部是寒气入侵的主要部位，会导致感冒、咳嗽、头痛等不适。戴上帽子，系条围巾可以有效保暖颈部。可经常模仿“乌龟伸脖”的动作，前后伸缩脖子，再左右转动，可有效缓解疲乏，改善颈椎功能。
暖腰：老年人阳气渐衰，腰肌劳损等症状受寒冷刺激容易加重。老年人早晚出门时不妨穿个马甲。另外，广播体操里的腹背运动和蹲起运动都能很好地温暖腰背，时常用搓热的双手捂在腰眼上也有很好的振奋阳气的作用。
暖脚：足部保暖除了穿厚袜子、棉拖鞋以外，还可以利用晚上看电视的时间，站立踮起脚尖再放下，重复做至额头微微冒汗。做完运动，再用热水泡脚，脚上有许多反射区对应着人体的不同部位，泡脚时揉揉脚，可以舒筋活血，温暖保养全身。
注意：水温不宜过高，38℃～42℃之间较合适，泡脚时间不要超过20分钟。
喜欢穴位按摩和经络保健的圈友，还可以在晚上泡脚时，重点按摩太冲、太白、太溪三个穴位，具有调节肝、脾、肾三阴经经气的作用，符合“秋冬养阴”的顺时养生特点。
天气寒冷，老人、儿童和体质较弱的圈友要注意防寒保暖，逐渐增添衣服。但换季穿衣服别换得太快，最好厚薄搭配，以提高人体的抗寒能力更好过冬。注意保暖，不穿单衣也是寒露养生的重要一点。
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早睡早起适量运动
秋天是“阴气长，阳气收”的季节，早睡可顺应阳气收敛，早起可使肺气得以舒展，需注意调节生活节奏，防止过度疲劳和熬夜。
秋季是运动锻炼的大好时机，可以根据个人情况选择不同的运动项目，长期坚持可增强心肺功能，散步、爬山等都是很好的选择，但开始时强度不宜太大，应逐渐增加运动量，如果过度运动，会增加人体的疲惫感，反而不利于身体恢复。
寒露养生吃什么
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吃好三样
1、吃芝麻
古人云：“秋之燥，宜食麻以润燥”，民间自古就有“寒露吃芝麻”的习俗。
芝麻分为白芝麻、黑芝麻。食用以白芝麻为好，药用以黑芝麻为佳。芝麻味甘性平，入肝、肾、肺、脾经，可以补肝肾，润肺气，增津液，润肠燥。既可以强身健体，还能滋阴润肺通便。除此之外，黑芝麻还具有乌须黑发、润肤护肤美颜的功效。
咳嗽的人还可以喝点芝麻糊，滋润呼吸道，消除痰液，顺畅呼吸道。
2、吃柿子
民谚说“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮”。
柿子在秋天成熟，它的维生素和糖分比一般的水果都高，古人赞它“色胜金衣，甘逾玉液”。
可以养肺护胃，清热祛燥，化痰止咳，生津止渴，健脾涩肠止血。柿子上的“柿蒂”还有降逆止呕的作用。
3、吃冬枣
俗话说，一日吃三枣，一生不显老。
寒露时节，冬枣上市，冬枣含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体必需的氨基酸，维生素C的含量尤其丰富，有活维生素丸之称。
秋季易感冒，多吃冬枣可以调节免疫，增强免疫力，预防感冒。
秋燥皮肤易干，多吃冬枣还能抗氧化，提高皮肤弹性，让人年轻有活力。
同时还能维持血管弹性，保护心脑血管，促进人体肝脏解*。
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喝好三样
1、山药莲子百合粥
秋天天气转凉，寒气从肚脐入，人一不注意，就会腹痛腹泻，甚至会肠胃感冒。
所以，秋天不但要养肺，还要养护脾胃。中医讲究五色入五脏，色白能入肺，培土可生金，健脾也有助养肺。因此，这个药膳里所有的成分都是白色的，既健脾又养肺，符合秋季养肺，顺时养生的特点。
山药：能被脾胃虚弱的人食用并吸收利用，山药具有健脾胃，益肾气，滋养肺津，强身健体的作用。
莲子：具有补脾止泻，益肾涩精，养心安神之功，与山药配伍，可使疗效倍增。
百合：可以止咳化痰，滋阴润肺。
做法：山药去皮切块，莲子、百合洗净，粳米淘洗，一起煮烂即可食用。
2、莲藕木耳汤
寒露时节温差大，最易感冒，木耳含有丰富的铁元素和维生素，可以补血养气，还能增强人体免疫力。
莲藕长于水中，得水中精气，具有补中养神、益脾养胃、清热生津润肺，防止燥邪入体。
莲藕木耳汤能补虚养身、润燥、增强人体抵抗力。
食材：适量莲藕、排骨、黑木耳、适量、生姜、料酒
做法：
排骨洗净后，凉水入锅，加一点料酒，水开后煮一分钟，倒掉水再洗净；
把排骨放入高压锅，加水没过排骨，加一点料酒和几片生姜，上汽后，压7分钟～8分钟；
莲藕切滚刀块，黑木耳提前泡发洗净；
把排骨移至砂锅或其它锅，加入莲藕、黑木耳、5、6颗大枣，加适量料酒，小火煮20几分钟即可。
3、川贝雪梨汤
梨是秋季的应季水果，梨肉色白，入肺经，性寒可以养肺生津、清热化痰、润燥通便，可以称之为最适合秋天食用的水果。
川贝是中药，可以清热润肺、化痰止咳。
做法：把雪梨内核掏空，加入冰糖、川贝，隔水蒸半小时即可。
对于秋季出现的喉咙肿痛、音哑、上呼吸道感染、支气管炎、便秘均有良效。
寒露养生秘诀
1、减辛增酸润肺防燥
多吃养阴润肺防燥的食物：百合、银耳、莲子、南瓜等
可以适当吃些酸味的果蔬：橘子、柠檬、石榴、番茄、乌梅、葡萄等应季果蔬
2、防病防燥多喝水朝盐晚蜜更健康
3、养生每天坚持这2个动作：揉足三里，健脾胃；弹指改善怕冷
4、寒露之后尤其要注意头颈、腰背、脚部保暖，早睡早起，适量运动
5、吃好三样：芝麻、柿子、冬枣；喝好三样：山药莲子百合粥、莲藕木耳汤、川贝雪梨汤
来源：CCTV生活圈