随着寒风阵阵,不知不觉,下周即将进入三九天气。
俗话说,‘夏养三伏,冬补三九’,三伏是一年中最热的时候,三九是一年中最冷的时候。在三伏天的时候,我们强调‘冬病夏治’,但其实‘冬病冬治’也同样重要,如果孩子可以利用这段时间调好体质,来年开春了就会少生病,春天是长个子的*金季节,孩子的生长发育就会更理想。
“数九寒天,冷在三九”。“三九天”是一年中最冷的时间,各种呼吸道感染等病史的孩子在这段时间病情很容易会加重,或很容易旧病复发。所以,利用“三九天”帮孩子调理体质也是非常重要的。
民间有一句谚语说,“三九补一冬。来年无病痛”,三九进补的重要性不言而喻,咱们今天的这个进补方,最适合冬至前后的这段时间开始。
冬至这一天,北半球的日照时间最短。这一天是全年人体阴气最盛,阳气最为收敛的时候,也正是人体最空虚的时候,如果此时往体内“补充”东西也最容易被身体接纳,所以“补气助阳”的效果也会更好,同时,冬至之后阳气始发,顺应自然界阳气初生的势头,“扶阳”可达到事半功倍的效果。人们可以通过补充阳气的方式来驱赶外邪,达到调理体质、增强抵抗力的目的。
给孩子调理身体,首选食疗,安全无伤害,在三九天期间,孩子消化好、无病痛的情况下可以多利用食疗补虚,饮食上多添加核桃、板栗、芝麻、黑豆、黑米、山药、枸杞等偏温的食物。食疗可以选择白萝卜羊肉汤、韭菜炒蛋等。
今天给大家推荐的这个食疗方做法很简单,这段时间我天天给孩子当早餐吃,柔软香糯,孩子最是喜欢了,加了少许的糯米粉,放凉了吃也柔软Q弹,比过年的糍粑还好吃呢!
这个食疗方可以长期吃,只要家长在未来1个月用好这几个方法,孩子的体质就会有明显的改善,积蓄好能量,明年开春就会比同龄人长得更高、更壮。
如果您嫌弃做起来麻烦,也可以买现成的
主料黑豆克红枣克糯米粉克面粉克
辅料水克
做法:
黑豆冲洗干净,用清水浸泡一个晚上。
红枣洗干净,切成两半,去核,先切条,再切成小丁。
泡好的黑豆放入电饭锅中,加入跟煮饭差不多的水,用煮饭键煮熟。
煮好的黑豆捞出来,趁热用擀面杖稍微捣碎。(稍微留点颗粒感无妨)
将糯米粉、面粉都倒入热黑豆泥中,用筷子拌匀。
直接用手揉成面团,如果比较干,可以一边拌,一边加入适量水。
取一团面团,先团成圆球,在放在手心压成饼。
平底锅里放油,将做好的饼摆入锅中,中小火将两面煎至微微焦*就可以了,外焦里嫩糯的黑豆饼,秋冬最佳早餐。
小贴士:
黑豆要先泡软再煮,煮得越烂,做出来的饼口感就越柔软。
用面粉和糯米粉搭配煎饼,不用发酵哦,口感软软糯糯的特别好吃,这个小饼,热吃凉吃都美味呢!
用红枣颗粒调味,不仅营养更丰富,同时还更健康哟。