三伏是一年内温度最高的一段，南方北方都是如此。三伏天将会持续四十天之久，其中中伏就占据了二十天。
肺是呼吸器官中最重要的一环，偏偏也是容易生病的器官。现在属于中伏，处于这个时期呼吸道疾病容易找上门来，这种情况下，“润肺”才是三伏天首先要做的事情。
肺部出现疾病，往往会有咳嗽、痰多等异常表现，那三伏天吃什么食物才能清热润肺呢。
1.梨子是首选
夏季也是梨子上市的季节，中医认为梨性寒，有润肺止咳的效果，夏季食用能起到清热解暑的神奇功效，特别适合呼吸道感染、咳嗽痰多的患者食用。梨子除了可以直接吃，还能够搭配冰糖煮水，有解暑、润肺止咳的作用。
2.冰糖同样有效果
说到梨子，就不得不提起它的好伙伴冰糖。中医认为冰糖润肺，不仅能缓解肺部燥热，还能起到化痰止咳的效果。夏季可以吃点冰糖，但要注意冰糖的摄入量，尤其是患有糖尿病的患者，绝对警惕。
3.枇杷个小味道好
枇杷有润肺效果想必大家都知道，特别是对于肺热咳嗽的缓解效果相当不错，而夏季也正是枇杷上市的季节，不妨购买一些枇杷食用。同时还可以制作成枇杷膏，更有利于肺部健康。在制作过程中加入一些冰糖，能增加枇杷膏的粘稠感，还能中和酸味。
4.绿豆百合汤
百合是常见食材之一，同时也是一种药材。中医认为百合有润肺止咳的效果，夏季食用绿豆百合汤，有清热解暑的效果。另外还可以购买百合茶，清热解暑同时还能清口气。
5.银耳必不可少
银耳属于滋补性的中药，不仅能清热润肺，还能起起到益气清肠的效果。而银耳的做法也很多，除了可以凉拌吃以外，还能搭配莲子、百合、冰糖等食材熬粥或煲汤，效果更好，口感甜软，不仅适合成年人，就连儿童也是可以食用的。
综上所述，五种食材适合三伏天食用。最后还要提醒大家，三伏天天气候炎热，一定要注意避暑，万一发生中暑，可使用藿香正气水，能有效祛除体内暑气。