疫情期间除了勤洗手、戴口罩和尽量少出门以外，还有哪些预防方法呢？其实，合理饮食也是提高身体抵抗力的有效方法。
你知道吗？良好的个人营养状况可以降低发病风险并改善疾病预后。所以提高身体免疫力，选好食物是核心，所以这些美味的食物要多吃！
鱼禽肉蛋足量
疫情期间，一定要摄入足够的优质蛋白质，因为它是人体内各种酶、激素、抗体和免疫因子的合成原料，若摄入不足会影响组织修复、使皮肤和黏膜的局部免疫力下降，容易造成病原菌的繁殖和扩散，降低抗感染能力。
此外，鱼禽肉蛋还能提供多种微量营养素，比如铁、锌等，它们也有助于维持正常的免疫功能。
白萝卜
俗话说：“冬吃萝卜夏吃姜”，实际上，不论什么时候，都是适合吃萝卜的，尤其是白萝卜。白萝卜具有通气、益胃的作用。
白萝卜中的芥子油可以促进肠胃蠕动，对食物进行完整地消化，同时还能刺激人们的食欲，避免秋季食欲不振的问题。
此外，冬天人们容易感冒生病，是因为这个阶段身体处于免疫力低下的状态，所以多吃萝卜可以让萝卜中丰富的维生素C和微量元素锌帮助提高身体的抗病能力，避免受到细菌的入侵。
吃胡萝卜增强免疫力
有关资料表明，儿童体内缺乏维生素A是患呼吸道疾病的一大诱因。专家强调，缺乏维生素A就容易患呼吸道和消化道感染，一旦感冒或腹泻，体内维生素A的水平又会进一步下降。
维生素A缺乏还会降低人体的抗体反应，导致免疫功能下降。维生素A对呼吸道及胃肠道粘膜的保护作用已得到广泛的证实。
从食物中补充维生素A是一种安全有效的保健方法，在众多食物中，最能补充维生素A的就当数这个胡萝卜了。
要充分吸收其中的胡萝卜素，科学合理的食用方法是：胡萝卜应烹煮后食用。
而要保持其营养的最佳烹调方法则有两点：一是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，用足量的油炒；二是将胡萝卜切成块状，加入调味品后，将其与猪肉、牛肉、羊肉等一起用压力锅炖15-20分钟。
胡萝卜素容易被氧化，烹调时采用压力锅炖，可减少胡萝卜与空气的接触，胡萝卜素的保存率可高达97%。
山药
多吃山药对身体好，尤其对女性好。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃等功效。山药里还含有大量人体所需的维生素和矿物质。
此外，山药富含胡萝卜素、维生素B1、B2和维生素C、淀粉酶等营养物质。其中，胡萝卜素、维生素C等具有抗氧化功能，并可提高人体免疫力。
多吃新鲜果蔬
蔬菜水果是多种维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物的重要来源。
橙*色和深绿色果蔬（胡萝卜、南瓜、西兰花、菠菜等）中含有的维生素A有助于维持皮肤和黏膜的完整性。
除此之外，果蔬中的很多植物化学物都具有比抗氧化作用，对于提高身体抵抗力也有一定作用。
莲藕
秋季是盛产莲藕的季节，莲藕脆嫩多汁，容易消化，富含铁、钙等微量元素，维生素C和纤维素的含量特别多。
而且莲藕有很好的清热的作用，还可以补益气血，增强身体免疫力。
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