现在的污染还是很严重的，尤其是快到春天了，雾霾又再一次来临了，最近这段时间还有很多人都会上火，肺部垃圾多，容易肺热咳嗽。所以注意保护肺部的健康就尤为的重要，它是肺部的救星，隔三差五吃，给肺部“大扫除”，清肺化痰更护肺！很多人家里都会吃芥菜，芥菜的口感和其他的蔬菜有些许的不一样，更加的清凉偏苦。就是这种微微的苦味，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热*。适宜于容易上火肺热的人士食用。尤其是芥兰根茎，大家可以经常吃点哦！
红烧芥兰茎
By雪冰姑娘
配料：
芥兰茎1条、植物油1勺、酱油1勺、耗油1勺、精盐0.5勺、白皮蒜1块
烹饪步骤：
1.芥兰茎会皮切片
2.锅热下油炒香蒜头倒入芥兰茎大火翻炒
3.炒至芥兰茎就翠绿放入酱油耗油和盐烧至全熟
4.大火收汁
5.出锅装盘
烹饪小贴士：
食用功效1、清热除火：味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热*。适宜于容易上火的人士食用。2、消食：有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。3、通便：纤维素可以促进肠壁的蠕动，帮助消化，防止大便干燥。4、明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用，合成视网膜视杆细胞感光物质。5、防秋燥：秋天很容易出现视力下降、眼睛干涩、呼吸道感染等问题，多吃芥蓝就能很好地预防秋燥和感冒。6、美白皮肤：芥蓝菜含有极为丰富的蛋白质、钙质、胡萝卜素、镁、锌、钠、钾、铜、磷、硒及多种维生素，可清血，促进皮肤新陈代谢，防止色素沉淀，补充皮肤养分，常吃能美白皮肤。
你还知道什么清肺食物吗？
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